5 Cara Membuat Krim Tiramisu Tidak Terlalu Cair, Tambah「Online Baccarat Sports」kan Gelatin

  • 时间:
  • 浏览:0

KOMPAS.com - Tiramisu dOnline Baccarat Sportsapat menjadOnline Baccarat Sportsi salah satu makanan penutup yang bisa dibuat di rumah.

BaOnline BaOnline Baccarat SportsCcarat Sportsca juga: Resep Tiramisu dari Chef Hotel Berbintang, Bisa untuk Jualan Dessert Box

Biarkan hingga gelatin menjadi lembut lalu campur gelatin dan krim ke dalam krim yang tersisa.

Ilustrasi gelatin bubuk dalam stoples.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Namun, dalam proses membuat tiramisu mungkin kamu menemukan beberapa kendala yang membuat tiramisu tersebut kurang sempurna.

Hal ini dapat kamu atasi dengan mengikuti beberapa tips berikut.

Salah satu kendala yang mungkin sering ditemui yaitu cream yang digunakan terlalu berair sehingga membuat tekstur tiramisu tidak lembut.

Baca juga: Resep Tiramisu Sponge Cake, Tetap Enak Tanpa Lady Finger

Cara lain yang bisa diikuti ketika krim berair yaitu dengan menambahkan tepung maizena.

Baca juga: Resep Tiramisu ala Mamitoko, Cocok Jadi Dessert Dingin Favorit

Menambahkan gelatin dalam mascarpone dan campuran krim dapat menyerap kelembaban berlebih dalam krim.

Dilansir dari Leaf.tv, untuk mengatasi ini kamu cukup mencelupkan beberapa detik ladyfingers ke dalam kopi.

Pastikan agar gelatin mengembang sebelum ditambahkan ke dalam krim agar penambahan gelatin berhasil. Hangatkan sedikit krim dan taburkan sebungkus gelatin bubuk di atasnya.

Hal ini akan membuat secara perlahan akan melepaskan kopi ke dalam cream sehingga membuatnya lebih berair.

Tepung akan menyerap beberapa cairan dalam krim, membuat whipped cream lebih kencang dan lebih stabil.

Baca juga: 6 Cara Membuat Tiramisu Kopi agar Tidak Berair, Belajar dari Nadya MasterChef

Salah satu hal yang membuat krim terlalu berair yaitu ladyfingers yang sudah terlalu basah dengan kopi.

Kamu dapat menambahkan satu sendok makan tepung maizena per satu cangkir heavy cream sebelum mencampurkannya.