Resep Nasi Mandhi, Hidangan Nasi Rempah Daging Kambing Khas Timur「Sports betting」 Tengah

  • 时间:
  • 浏览:0



KOMPAS.com – NSpoSpoSports bettingrts bettingrts bettinSports bettinggasi manSports bettingdhi atau nasi mandi adalah salah satu olahan nasi basmati khas Timur Tengah yang sangat populer.

Bahan nasi mandhi:

Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep dari buku "50 Resep Favorit Hidangan Restoran Timur Tengah ala Chef Salimoz" (2020) karya Salim Mohammad Syamlan terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Kamu hampir pasti bisa menemukan sajian ini dalam menu restoran khas Timur Tengah di berbagai negara.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Teknik tanur terbilang unik dengan proses meneteskan bumbu ke nasi dari kambing oven yang digantung di atas nasi yang sedang dimasak di atas bara.

Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha

Ilustrasi beras basmati yang sudah dimasak. Beras basmati identik dengan hidangan khas Timur Tengah

Tak perlu jauh-jauh ke Timur Tengah atau ke restoran khas Timur Tengah untuk menikmati sajian nasi mandhi.

Baca juga: Resep Tengkleng Kambing Pedas untuk Masak Kaki dan Jeroan Kambing

Nasi mandhi punya rasa yang khas dengan dominan gurih dari penggunakan rempah apron tersebut. Rasa gurih tersebut juga didapat dari proses memasaknya yang unik yakni teknik tanur.

Nasi mandhi memiliki ciri khas warna nasi kuning dan putih yang berasal dari penggunaan rempah kuning bernama rempah apron, rempah asal Timur Tengah.

Lauk kambing jadi pendamping yang paling pas untuk nasi mandhi ini.